Knoflook remt aderverkalking

Gebruik van knoflook (Allium sativum) kan verdikking van de slagaderwand voorkomen. Dit blijkt uit verkennend onderzoek bij 56 hartpatiënten. In de placebogroep nam de dikte van de slagaderwand verder toe, terwijl deze in de knoflookgroep gelijk bleef. De gebruikte meetmethode geeft een subklinische indicatie van aderverkalking. Opvallend is dat bloeddruk en bloedvetwaarden onveranderd bleven tijdens het onderzoek. Knoflook werkt daarom mogelijk via een ander mechanisme dan (alleen) via verlaging van het cholesterolgehalte. Meer weten?

Lees de monografie van knoflook

Referentie(s)
Mahdavi-Roshan M, Zahedmehr A et al. Effect of garlic powder tablet on carotid intima-media thickness in patients with coronary artery disease: A preliminary randomized controlled trial. Nutr Health. 2015 Jan 8. pii: 0260106014563446